椒香花菜的做法 椒香花菜怎么做

“一道简单美味的素食。浓浓的花椒香味包裹着花菜。采用挂糊油炸的方式。特别的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒香花菜的做法步骤

• 1、我们把花菜用手掰成小块儿，用淡盐水浸泡。

• 2、洗净以后焯水焯到八分熟即可，不可太熟。

• 3、我们把玉米淀粉和果蔬调料和这个花菜均匀的搅拌挂胡。

• 4、正反面每个地方都要粘上哦，这个程度就可以了。

• 5、锅里放油，五成油温，放入一大把的花椒。我们慢慢的炸出香味。

• 6、等到花椒的香味完全散发出来就可以了。

• 7、放入挂好糊的花菜。

• 8、我们开中火慢炸，一面炸好再翻面。

• 9、炸至表皮酥脆就可以了。起锅前再放一点花椒油。

• 10、起锅啦，放点胡萝卜作为装饰，好吃又好看。

小窍门

这个花菜啊炒水的时候不必太熟。脆脆的才会好吃哦。