美白生菜粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

辅料

生菜 ：100
盐 ：2
葱末 ：10
油 ：小半勺
清水 ：适量

具体步骤

1. 准备材料。

2. 淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。

3. 半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。

4. 吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

烹饪技巧

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。