美味如意卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

咸蛋黄 ：适量
豆腐皮 ：适量
腊肠 ：适量

辅料

具体步骤

1. 取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；

2. 在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；

3. 把腊肠置于咸蛋黄上；

4. 慢慢向上卷起；

5. 卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；

6. 卷好的样子，注意一定要卷紧；

7. 卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；

8. 蒸熟后，取出卷子晾凉；

9. 利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：?花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；

10. 等卷子完全晾凉后切成厚片；