高压锅焖蹄膀的做法 高压锅焖蹄膀怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

高压锅焖蹄膀的做法步骤

• 1、准备好一个蹄膀。

• 2、凉水上锅，加料酒，焯水。

• 3、稍煮一会儿，过凉水，清洗干净浮沫。

• 4、多洗几遍哦。

• 5、猪蹄用盐、生抽、老抽、蚝油。

• 6、抹匀腌20分钟。

• 7、转入电压力锅中，加入一个香料包，干辣椒，姜片、胡椒粉、米酒。

• 8、加糖抹匀，盖上锅盖(不用加水了)焖炖40分钟。

• 9、好了，加入鸡精调味。

• 10、起锅装盘。

• 11、成品图。

• 12、成品图。