自制咸蹄膀怎么做

入锅油炸后抹酱。咸蹄膀主要是将蹄膀洗净放入锅中煮到半熟时，拿出晾干，再放入锅中油炸至表面起泡，然后放入锅中蒸，直到蒸熟后才拿出蹄往蹄膀上抹上酱，随后即可出锅食用。在蒸咸蹄膀时要蒸到蹄膀完全熟透才行，这样可以使咸蹄膀更佳的入味。