关于蹄膀的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟一份美味的蹄膀莲藕汤，营养价值可是相当的高。而且，经常吃莲藕还能增加食欲，增强抵抗力，真是非常的适合小朋友们吃的食物。同时多吃莲藕还能减肥哦！...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟这道美味鲜香的人气家常菜肴：酸菜蒸蹄膀想必各位亲们不会陌生吧~~选用细腻肥美的优质猪蹄膀，质地柔软顺滑，吃起来肥而不腻，并且富含多种氨基酸与优质的胶...

把蹄膀洗净，同时把食盐和红辣椒炒出香味，涂到蹄膀的表面，之后再把蹄膀放到密封的容器里边进行腌制。通常情况下，需要腌制15-20天的时间。为了使得蹄膀更加的入味，是可以适当地延长腌制的时间的。腌蹄膀在腌制好之后，要放到...

食材明细主料猪蹄膀（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（15g）腐乳汁（100g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐乳烧蹄膀的做法步骤1、蹄膀斩成小段，用流水逐个冲洗干净，之后放淘米水中浸泡，去除异味。2、蹄膀段放入冷水锅中，下入葱段、...

“夏天吃蹄膀有点油油的，不过LG是肉食动物，无肉不欢，我就在里面加了两片新鲜柠檬，似乎少了点油腻，多了点清香。”食材明细主料猪蹄膀（一段）辅料大料（适量）干辣椒（2个）大蒜（适量）柠檬（适量）生姜（适量）香叶（2片）桂皮（适量）配料老抽（适量）盐（适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的蹄膀汤混沌是由馄饨放入蹄子汤中煮制成的一道美食，制作方法十分简单但是制作出来后味道鲜美，美味的蹄膀汤混沌学会做这道菜后为家人和朋友们制作...

食材明细主料蹄膀（1只）辅料料酒（适量）花椒（适量）姜葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）泡菜盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）盐水蹄膀的做法步骤1、蹄膀去骨用清水浸泡出血水后捞出沥干水分、花椒泡菜盐炒至微黄后撒入蹄膀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天突发奇想想要吃猪蹄，所以一下班我就去买了猪蹄，但是买了之后但是却不知道要怎么去做猪蹄，但是我就突然看到了啤酒，就立刻决定了我要做一个啤酒烧蹄膀...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟蹄髈又称为肘子。相信是很多家庭里都时常吃到的家常菜。肘子是紧挨爪子的部位，因为经常活动，肉紧实又较为细软，且肥而不腻。还富有胶原蛋白，对女人皮肤也...

食材明细主料蹄膀（一个）辅料海带（适量）姜（一块）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海带炖蹄膀的做法步骤1、新鲜海带改刀，泡清水里去盐分，中途换几遍水。2、蹄膀剁成块，浸泡一会，去血水。3、锅里放适量清水，冷水放入蹄膀，准备焯水...

可以用来炖制、卤制、红烧，也可配合木耳、海带、玉米等煲汤。在烹饪之前，一定要用刀将皮毛清洗干净，这样口感才会好。同时要去除其腥味，如将葱、蒜、八角等放在开水里与蹄膀一起泡。泡过之后也可以让肉质更加具有弹性，且吃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将酸笋干撕成细丝状，洗净后切段，泡一天水，再用滚水汆烫过，以去除笋干的酸、咸味。2.葱洗净后切成长段备用。猪蹄膀洗净，先用滚水汆烫去腥，取...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肘：750大豆：100油菜心：150辅料料酒：3姜：3味精：3盐：4具体步骤1.将猪蹄膀去毛洗净，用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开；2.入沸水锅中煮5分钟，捞出备用；3.黄豆泡发洗净...

食材明细主料去骨蹄膀（1个）春笋（1个）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）草果（适量）桂皮（适量）香叶（适量）冰糖（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）味精（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春笋烧蹄膀的做法步骤1、蹄膀去骨洗净,在锅中煮5...

“江南有道名菜“腌笃鲜”，就是用春笋、腌肉、鲜肉一起炖汤，此菜口味咸鲜，汤白汁浓，鲜味浓厚。考虑到春笋不是每个季节都有，今天小厨Chen用四季蔬菜萝卜代替春笋一样烧出一锅鲜掉眉毛的汤。”食材明细主料白萝卜（1根）咸肉（2-3...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄膀：890青菜秧：250辅料电压力锅：一只葱姜：少许食盐：少许具体步骤1.准备好新鲜猪蹄膀一只2.冷水入锅，加盖插电焯煮3.水开后，关掉电源，将猪蹄膀翻面，继续...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蹄膀汤混沌是猪蹄做成的一款混沌，非常的好吃，口感也是不错的，所以爱吃的人也是很多的，这款混沌含有大量的胶原蛋白，所以吃了对身体也是比较好的，喜欢吃的人...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛蒡：1根猪蹄膀：1只辅料盐：适量香菜：少许色拉油：适量桂皮：少许八角：少许葱姜：少许具体步骤1.准备好相关食材2.这就是牛蒡，长这么大，第一次见，也第一次买3.削...

“过年可以上一道酱烧蹄膀，圆圆满满”食材明细主料蹄膀（一个斩块）辅料冰糖（十颗）葱（两段）姜片（三片）八角（三个）草果（一个）香叶（三片）桂皮（一小块）福临门豆豉牛肉酱（一汤匙）郫县豆瓣油（半汤匙）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱烧蹄膀的做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蹄膀：400海带：100冬瓜：100辅料姜：数片葱：少许盐：少许虾皮：少许鸡精：少许具体步骤1.蹄膀切成滚刀状。超市里买的带筋去骨的那种。2.冬瓜、海带切片待用3.蹄膀...

“同事教的一道简单易做的下饭菜。”食材明细主料卤蹄膀（半个）大土豆（1个）辅料孜然粉（适量）卤水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤蹄膀孜然土豆的做法步骤1、土豆去皮切片。2、买的卤蹄膀切片。3、锅里少许油倒入土豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟这一道酸菜蒸蹄膀是属于家常菜系列里面的其中之一的。并且这家常猪肘的做法，使得猪肘的味道鲜香味美，并且是酸辣开胃的，这能够让人们多吃那么一碗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟营养的黄豆炖蹄膀是一道的民间美食，它具有健脾和胃，除湿止泻的功效。当然，享用这道美食，还得耐住性子，细心烹饪。小到最初切猪肉的刀工，大到掌握水煮时的火...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蹄膀入滚水汆烫一下后捞起；青江菜洗净，和整朵草菇分别入滚水汆烫至熟；葱切段再拍松；姜切片备用。2.将调味料Ａ及葱段、姜片、可乐一起倒入锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料馒头：1个熟蹄膀肉：100辅料黄瓜：1根具体步骤1.黄瓜去皮切段，30秒。（不去皮也可以）2.馒头入微波，15秒。（千万不可太久，不然会硬得象石头）3.熟蹄膀肉入微波，45秒。4...