虫草花腐竹蒸鸡的做法 好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡 虫草花腐竹蒸鸡怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虫草花腐竹蒸鸡的做法步骤

• 1、葱切段，姜蒜切片，腐竹煎小段备用。

• 2、用竹签在鸡腿上扎七七四十九下，让鸡腿更好入味。

• 3、调料汁：两勺浓头油、一勺上等蚝油、半勺红烧酱油、一勺胡椒粉、一勺蜂蜜放碗里搅拌均匀。

• 4、锅中热油、放入葱姜蒜炒出香味，倒入调好的料汁搅拌均匀，再倒出碗里，加入一勺咖喱粉搅拌备用。

• 5、两个鸡腿放入大碗里，倒入料汁，腌制40分钟。

• 6、准备一张大锡纸，腐竹虫草花兜底，鸡腿放上面，把腌制剩余的料汁也倒进去，锡纸包裹。

• 7、锅里烧水，上汽蒸30分钟即可。

• 8、好吃到连汤汁都不剩。