红烧肉皮的做法 家常菜----红烧肉皮 红烧肉皮怎么做 飘香香 热菜 6.27K 大中小设置文字大小 食材明细主料猪肉皮 (300克)辅料大豆油 (30克)精盐 (3克)五香粉 (2克)味精 (3克)葱末 (5克)姜末 (5克)老抽 (10克)料酒 (20克)大料 (1瓣)白糖 (10克)干红辣椒 (10克)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)红烧肉皮的做法步骤1、将刮好的肉皮清洗干净,放入锅中焯一下。2、将焯好的肉皮取出,装入碗中凉凉待用。3、将凉凉的肉皮,改刀切成小丝,装入盘中待用。4、将干红辣椒切成段,葱姜切成末,装入盘中待用。5、热锅放油烧热,爆香干红辣椒段,葱姜末。6、将切好的肉皮倒入锅中。7、翻炒均匀后,加入料酒,精盐,白糖,老抽,大料,五香粉,少许清水。8、翻炒均匀后,大火烧开,稍微烧一会儿,将汤汁收干,最后加入味精调味。9、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。 TAG标签:红烧肉皮的做法 红烧肉 家常菜 红烧肉皮 红烧肉皮的最正宗做法 红烧肉皮的做法步骤 红烧肉皮怎么做好吃 红烧肉皮的家常做法 红烧肉皮怎么做 #