口蘑芦笋炒蛋的做法 口蘑芦笋炒蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

口蘑芦笋炒蛋的做法步骤

• 1、口蘑4朵。

• 2、口蘑根蒂切碎，蘑菇头切片。

• 3、鸡蛋两个打散，加入口蘑根蒂碎。

• 4、芦笋去老根，洗净。

• 5、斜切寸段，茎尖分开。

• 6、锅里注油烧热，炒熟鸡蛋，盛出备用。

• 7、锅里重新注油烧热，爆香葱姜。

• 8、下口蘑片。

• 9、翻炒至口蘑微微变软。

• 10、加入芦笋茎，翻炒一分钟左右。

• 11、加入芦笋尖，翻炒几下。

• 12、倒入炒好的鸡蛋。

• 13、加盐调味。

• 14、炒匀即可。

• 15、成品。