榄角蒸鱼头的做法 榄角蒸鱼头怎么做
“榄角特有的咸香配上大鱼头的鲜美,很好的搭配”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
榄角蒸鱼头的做法步骤
1、大鱼头,买时叫老板剁小块,回来清冼干净,沥水,摆放在碟子中,铺上姜丝,蒜末,榄角,撒点胡椒粉.米酒
2、放入蒸锅中大火蒸12分钟
3、时间到,打开盖子,把多余的汤汁倒掉
4、切点葱放在鱼头上面,淋上熟油,调少许酱油,即可
5、成品,鲜美
“榄角特有的咸香配上大鱼头的鲜美,很好的搭配”
1、大鱼头,买时叫老板剁小块,回来清冼干净,沥水,摆放在碟子中,铺上姜丝,蒜末,榄角,撒点胡椒粉.米酒
2、放入蒸锅中大火蒸12分钟
3、时间到,打开盖子,把多余的汤汁倒掉
4、切点葱放在鱼头上面,淋上熟油,调少许酱油,即可
5、成品,鲜美