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青榄蒸鸭肉的做法 青榄蒸鸭肉怎么做

青榄蒸鸭肉的做法 青榄蒸鸭肉怎么做

食材明细

主料
  • 鸭肉 (250g)
  • 青榄 (8粒)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
调料
  • (1匙)
  • 酱油 (半勺)
  • 料酒 (半勺)
  • 胡椒粉 (1匙)
  • 蚝油 (半勺)
  • (3g)
  • 淀粉 (2匙)
  • 香油 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青榄蒸鸭肉的做法步骤

  • 青榄蒸鸭肉的做法 青榄蒸鸭肉怎么做 第2张

    1、鸭肉切块、青橄、姜蒜。

  • 青榄蒸鸭肉的做法 青榄蒸鸭肉怎么做 第3张

    2、青榄对半切开,与鸭肉、姜蒜一并放入碗中。

  • 青榄蒸鸭肉的做法 青榄蒸鸭肉怎么做 第4张

    3、放入所有的调料。

  • 青榄蒸鸭肉的做法 青榄蒸鸭肉怎么做 第5张

    4、搅拌均匀,放置15分钟,让鸭肉充分入味。

  • 青榄蒸鸭肉的做法 青榄蒸鸭肉怎么做 第6张

    5、腌制好的鸭肉放入盘中,入锅中大火蒸20分钟。

  • 青榄蒸鸭肉的做法 青榄蒸鸭肉怎么做 第7张

    6、时间到出锅。

  • 青榄蒸鸭肉的做法 青榄蒸鸭肉怎么做 第8张

    7、非常有特色的蒸菜,青榄的甘香把鸭肉的腥味完全盖住。

  • 青榄蒸鸭肉的做法 青榄蒸鸭肉怎么做 第9张

    8、成品。这么做的鸭肉,入口生津,滋阴润肺,味道鲜美呢!