白灼金针菇的做法 清爽家常菜：白灼金针菇 白灼金针菇怎么做

“最近很喜欢吃金针菇，买了好多回家…~(≧▽≦)/~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼金针菇的做法步骤

• 1、金针菇用剪刀剪掉根，用清水浸泡20分钟，洗净；

• 2、取一个小碗，调入盐、酱油、白糖、鸡精，搅拌均匀，备用；

• 3、锅里注入清水烧开，将金针菇放进锅里焯水；

• 4、煮熟的金针菇捞出，控水，装盘；

• 5、小葱、小米辣洗净，切成葱花，小米辣圈，放在金针菇上面；

• 6、炒锅烧热，倒入适量油烧热，将烧热的油淋在葱花、小米辣上面；将第二步调的料汁，浇在金针菇上即可。