准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 :
适量小红椒 :
适量香葱 :
适量 辅料
油 :
适量淡
酱油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. *将金针菇切去根部,清洗干净;小红椒去蒂,切成粗粒,切适量香葱粒备用。
2. *大火烧开锅里的水,水开后关火,倒入金针菇略烫即捞起,沥去水,用盐稍微拌一下。
3. *先在盘底倒入蘸料酱油,将金针菇梳理整齐摆在盘子里上面撒上香葱粒。
4. *锅里倒入油,用大火将油烧至8成,放入小红椒粒炝一下让油温再升高下,关火。
5. *趁热将油淋到金针菇上,并保证淋到葱花上。