蒜香东坡肉的做法 蒜香东坡肉怎么做

“蒜香东皮肉，蒜瓣有清湿解毒的作用。东坡肉里放进蒜片，即可提香，又可吸收东坡肉里的油脂，蒜的香味容入至东坡肉，香而不腻。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香东坡肉的做法步骤

• 1、备好的东坡肉切片，蒜切片，尖椒切丝。

• 2、油烧热先放进蒜和尖椒加盐扁出香味。

• 3、放进东坡肉炒匀。

• 4、淋上酱油上色炒匀。

• 5、炒入味。

• 6、出锅前放点味精提鲜即可。

• 7、出锅上桌。