烤鳕鱼的做法 三味锡纸烤鳕鱼 烤鳕鱼怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烤鳕鱼的做法步骤

• 1、洋葱去两端，切片

• 2、再将洋葱片切丝

• 3、银鳕鱼用味增酱、灯笼椒甜辣酱、米酒调和好，腌渍30分钟，红黄椒切丝

• 4、腌渍半小时后，两面撒上海盐

• 5、撒上甜椒烧烤香料

• 6、柠檬切片

• 7、撒上海盐

• 8、黄油融化，洋葱、红黄椒爆香，铺开一张锡纸，依次铺上洋葱，红黄椒，迷迭香

• 9、再放上腌渍好的银鳕鱼

• 10、最后再铺上红黄椒、洋葱和迷迭香

• 11、薄荷叶剁碎，加上橄榄油，银鳕鱼去骨、去皮，装盘，最后淋上酱汁即可

小窍门

TIPs：可将用锡纸包裹的鳕鱼，放入平底锅，两面各煎5分钟，可达到和烤箱同样效果，且口感不干