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肉末炒年糕的做法 好吃又好看的——肉末炒年糕 肉末炒年糕怎么做

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食材明细

主料
  • 年糕 (200克)
  • 猪肉 (50克)
辅料
  • 青椒 (少许)
  • 红椒 (少许)
  • 虾仁 (少许)
配料
  • 食用油 (少许)
  • 食盐 (少许)
  • 干淀粉 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉末炒年糕的做法步骤

  • 1、备锅,水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。期间,将猪肉青椒红椒切丝,猪肉丝少沾点干淀粉与料酒和生抽拌匀。年糕差不多好了,起锅。(水不要倒掉哦~)
  • 2、放入油,放肉,年糕,青红椒,盐,白糖,虾仁,胡椒粉。
  • 肉末炒年糕的做法 好吃又好看的——肉末炒年糕 肉末炒年糕怎么做 第2张

    3、要是有点干锅,用大勺舀些煮年糕的水放入锅内,最后起锅时放入鸡精。简单搞定~

小窍门

这个蔬菜什么的可以随意搭配~

肉呢,最好用料酒、干淀粉还有生抽(老抽)腌制一两分钟,更好进味~