咖喱藕块的做法 咖喱藕块怎么做

“很多人包括我喜欢咖喱口味，微微的辛香和特殊的风味能够让人们食欲大增。科学家发现，咖喱粉中含有的一种叫做“姜黄素”的成分，能够抑制人体某些部位癌细胞的生长。另外，咖喱还能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，益于肠道健康。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。加了咖喱煮的藕块，很开胃。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱藕块的做法步骤

• 1、备好材料

• 2、莲藕刨去皮

• 3、莲藕先放锅里煮半个小时

• 4、蒜拍碎，青红椒切小片

• 5、煮好的藕切小块

• 6、热油锅，炒香葱蒜

• 7、放入藕块炒匀加入咖喱翻炒均匀

• 8、加热水平藕块就行，加盖焖煮

• 9、煮至汁少，加入青红椒片炒匀就好了