咖喱鸡块饭的做法 咖喱鸡块饭（盐酥鸡版） 咖喱鸡块饭怎么做

“我特别爱吃咖喱饭，一开始都是炒鸡肉加进去的，后来又试了炸鸡块，特别对味儿，现在已经成为我家固定菜单，经常做，也省事，饭菜都有了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱鸡块饭的做法步骤

• 1、土豆胡萝卜去皮，切块。

• 2、洋葱去皮切块。

• 3、锅内热油。

• 4、蔬菜倒进去炒三分钟。

• 5、加水。

• 6、炖到土豆软烂，胡萝卜完全熟了，加入咖喱，炖到略微粘稠。

• 7、那边炖着，这边炸盐酥鸡，用漏勺漏掉碎渣。

• 8、下油锅炸至金黄色。

• 9、盛好米饭，放好鸡块，浇咖喱汁。

• 10、超爱。

小窍门

土豆胡萝卜洋葱没有固定的量，可以自由搭配


加水炖的时候可以多一点，因为要土豆和胡萝卜完全炖熟，最后加咖喱也有收汁作用，我喜欢汤汁多一点


盐酥鸡超市就有得卖，我这次炸了半袋，也就是250克



咖喱也是超市买的，可以先加两块，自己尝一下，不够再加