关于大理石蛋糕的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蜂蜜面煳：：135公克高筋面粉：193公克奶油：193公克蜂蜜：58公克乳化剂：6公克盐：4公克奶水：19公克全蛋：193公克热水：20公克小苏打：1公克辅料具体步骤1.1高筋面粉、糖...

食材明细主料低面粉（60G）蛋（4个）辅料巧克力粉（10G）巧克力黑（200G）配料糖（4大勺）白醋（1小勺）泡打粉（2小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大理石蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离将蛋白打泡分次加入白糖1小滴醋打发起粘稠在次加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：125黄油：125鸡蛋：2个牛奶：25糖粉：90白砂糖：30辅料可可粉：15具体步骤1.所有材料备齐2.黄油软化，用打蛋器低速打发3.加入糖粉，高速打发4.加入白砂...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.天使模好像是7寸的，模子里抹黄油，然后冷藏，黄油凝固后撒上高粉，再倒出多余的粉。2.黄油加糖粉打发，橙子、柠檬磨出皮屑，加入打发好的黄油拌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：5个细砂糖：50色拉油：80牛奶：80香草精：3朗姆酒：10低筋面粉：110泡打粉：2蛋白：5个塔塔粉：1盐：2可可粉：2热水：40辅料具体步骤1.蛋黄，细砂糖混合搅拌均匀，加入色拉油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料原味面煳：：143公克糖粉：143公克全蛋：144公克融化奶油：69公克水：40㏄辅料具体步骤1.将所有原味面煳材料倒入搅拌缸中，用桨状搅拌器先以慢速拌至无干粉，再改中...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：190黄油：120牛奶：150鸡蛋：2只细砂糖：100可可粉：12泡打粉：1勺约5ml辅料香草精：1勺约5ml具体步骤1.黄油软化以后，加入细砂糖、香草精（没有可不放），用打...

“这蛋糕前几天去海德堡时做过一次。因为要带在路上，便没有切开，也就没有发出来。看着喜欢，心里痒痒要再做次才好。今天便做了个小号的。做好了拿着相机拍了好多张，才心满意足地收了手。味道是非常好的。清酒的味道已经不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：2个低筋面粉：50牛奶：50色拉油：25细砂糖：40辅料可可粉：2具体步骤1.将2个鸡蛋的蛋白与蛋黄分别装盘。2.蛋黄中+15克细砂糖，搅拌均匀。3.加入50克牛奶，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：85鸡蛋：5个糖：60辅料油：40牛奶：40可可粉：适量具体步骤1.食材2.打发蛋白，分三次加入白糖，打至打蛋机提起能拉出一个直立的尖角，放入冰箱3.蛋黄加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100鸡蛋：4个白糖：70辅料油：40ml泡打粉：2可可粉：10具体步骤1.先来一张用品全家福，可可粉，鸡蛋4个，白糖，泡打粉，低筋面粉，植物油，热开水，两个干净的盆，电...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料全蛋：198公克细砂糖：222公克盐：2公克低筋面粉：117公克沙拉油：35㏄牛奶：23㏄哈蜜瓜果汁粉：5公克水：5㏄辅料具体步骤1.将低筋面粉过筛两次备用。2.将全蛋、细砂...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糖粉：110低筋面粉：200黄油：200鸡蛋：4个辅料可可粉：15耐烤巧克力豆：适量牛奶：30具体步骤1.所有材料准备齐全（我做的双倍量）2.将糖粉加入黄油中打发，黄油膨胀...

“最喜欢简单省事儿的烘焙，食材放入碗中，搅拌、烘烤，美味出炉，嫌烘焙麻烦的小伙伴看过来，一起感受超轻松的过程吧！”食材明细主料黄油（200克）鸡蛋（4个）白砂糖（200克）低筋粉（，200克）辅料盐（4克）糖粉（10克）可可粉（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料全蛋：415公克细砂糖：493公克盐：4公克低筋面粉：260公克沙拉油：78㏄牛奶：52㏄芝麻粉：20公克辅料具体步骤1.将低筋面粉过筛两次备用。2.将全蛋、细砂糖、盐用高...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料一蛋海绵蛋糕：一片奶油奶酪：300吉利丁：10牛奶：150细砂糖：60辅料具体步骤1.1个鸡蛋加25克细砂糖，隔温水打发到插入牙签可站立加过筛的低粉40克，拌匀，加油8克，牛...

“之所以称这款蛋糕为大理石蛋糕，是因为蛋糕内部组织的花纹类似大理石的纹路。还没吃，浓郁的巧克力香铺面袭来，吃上一口便停不住啊！”食材明细主料低筋粉（180g）可可粉（10g）安佳黄油（180g）细砂糖（100g）鸡蛋（6个）糖粉（50g）葡萄干（50g）柠檬...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋液：150低筋面粉：120室温软化咸味黄油：200白砂糖：150玉米粉：40泡打粉：4奶粉：60朗姆酒：30可可粉：30辅料黄油（抹模具）：适量高筋面粉：适量糖分：适量具体步骤1....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料原味面煳：：149公克糖粉：149公克盐：3公克蛋黄：43公克全蛋：106公克低筋面粉：149公克泡打粉：1公克玉米粉：12公克水：30㏄小苏打：1公克辅料具体步骤1.将所有面煳材料（...

“大理石蛋糕是女儿爱吃的一款西式点心，以前，未学习烘焙之前，我经常到蛋糕房去购买，价格一般都是一块4——5元左右，现在，家中有了烤箱，就开始在家学习制作这款蛋糕，经常两次试验，终于做出了美味可口的大理石蛋糕。这次，是全手工...

“我对于烘焙的热爱，其实源自一次参加Party的经历。西方人特别热衷于开Party,所以对于想要更快融入当地环境的外来者来讲，多多参加当地人的Party是个不错的选择，既可以交朋友，又可以锻炼语言，还能够扩大自己的交际圈，当然，还...

“老公喜欢吃厚料的西点，像提拉米苏、芝士蛋糕这类的，一般的戚风小蛋糕他可看不上啊，也不怪，厚料的西点就是好味，真材实料啊，有奶油奶酪参与的点心想不好吃不可能的。这款蛋糕操作起来挺简单的，适合初学者，口味也绝对不会让你...

“在网上很少有大理石蛋糕卷的食谱，于是我决定来发一个。蛋香浓郁、松软可口的小四卷，依然如云朵般轻盈柔软的口感，用后蛋法会让蛋黄糊更细腻，加上日本可可粉的微苦香味中和了蛋糕的甜度，更增添了风味。无论是卖相还是口感...

“猛一看到时还以为是书上印刷错误呢，因为这款蛋糕配方很不一般呢，用的是高筋面粉，和我们平常的用料不一样哟。方子来自孟老师的100道小蛋糕。”食材明细主料高粉（110克）玉米粉（15克）泡打粉（1/4小匙）玉米油（60克）牛奶（60克）蜂蜜（30...

“大理石纹蛋糕杯，随意的纹路，告别单调的颜色，中间可以放慕斯、酸奶、水果，不一样的搭配给你不一样的感觉哦，冷藏后口感更佳。”食材明细主料黄油（45克）低筋面粉（165克）细砂糖（80克）牛奶（70克）鸡蛋（4个）红曲粉（2克）辅料酸奶（适量）芒果粒（...