香辣烤鱼的做法 香辣烤鱼【电烤箱】 香辣烤鱼怎么做

“这个菜很是简单，折耳根凉拌，不会破坏折耳根的味道。鱼有折耳根的味道。吃2口烤鱼，再吃折耳根很是享受”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣烤鱼的做法步骤

• 1、鱼从背部，破开

• 2、破开的初状

• 3、先码味。盐巴，胡椒，酱油，姜丝丝，葱段，腌制1个小时

• 4、把码味姜丝丝，葱段不要。盆下刷油，先烤鱼肚子，里面刷油，撒上海椒面，花椒面，孜然

• 5、开始烤啦，烤8分钟【电烤箱调200度】这样鱼肉皮脆肉嫩

• 6、烤背部啦。跟前面烤鱼肚子里一样，面上弄点折耳根【鱼肉好嫩，味道也

• 7、烤6分钟就可以啦，看到里面冒油基本就可以啦。拿出来再2边放孜然，烤1分钟

• 8、折耳根洗干净，用盐巴腌制一会

• 9、淋上红油调料就可以啦

• 10、把烤好的鱼，放在折耳根上面，就可以吃啦

小窍门

时间一定掌握好，这样烤出来的鱼才皮脆肉嫩