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香辣烤鱼的做法 眼神诡异的香辣烤鱼 香辣烤鱼怎么做

香辣烤鱼的做法 眼神诡异的香辣烤鱼 香辣烤鱼怎么做

烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪方法,营养丰富。边吃边热的方式,让烤鱼和火锅的感觉很像,鱼也是在不断小火加热的过程中更加入味,香气扑鼻,肉质鲜美。开学了还记得之前的高考题吗?

食材明细

主料
  • 草鱼 (1尾)
  • 芹菜 (少许)
  • 土豆 (1个)
  • 香菇 (几朵)
  • 黄瓜 (1根)
  • (1段)
  • 洋葱 (少许)
  • 金针菇 (少许)
辅料
  • 香菜 (少许)
  • (少许)
  • 辣椒 (6颗)
  • (少许)
  • (3瓣)
  • 酱油 (少许)
  • 豆瓣酱 (少许)
  • 老干妈 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香辣烤鱼的做法步骤

  • 香辣烤鱼的做法 眼神诡异的香辣烤鱼 香辣烤鱼怎么做 第2张

    1、准备好所有食材

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    2、鱼收拾干净之后放入烤盘,用盐抹遍全身

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    3、放入蒸烤箱,选择烧烤模式200摄氏度36分钟

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    4、将配菜切好,倒入热好的油锅内,加入调味料焯熟(可加入适量开水)

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    5、炒好的菜铺在烤好的鱼上,放入蒸烤箱,选择烧烤模式200摄氏度烤10分钟

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    6、撒上香菜和葱即可

小窍门

1、配菜基本上可以选择这些,可以加入自己喜欢的,比如年糕什么的
2、调料的咸淡和辣的程度可以适当调整