香辣烤鱿鱼的做法 宵夜必点之香辣烤鱿鱼 香辣烤鱿鱼怎么做

“宵夜的时候点上一道烤鱿鱼，感觉心情美美哒。下雨的时候在家想吃便自己做起来吃，配上一罐啤酒，绝配！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣烤鱿鱼的做法步骤

• 1、鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀。

• 2、将小葱切段，大蒜切末，生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、少许料酒和生抽，用力抓匀，捞出葱姜蒜渣，放入辣酱，搅拌均匀。

• 3、将鱿鱼放进腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟。

• 4、电饼铛预热后刷油，将鱿鱼放到锅中煎。

• 5、边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻。

• 6、出锅剪条，撒上葱丝装饰即可。

小窍门

1、煎至的时候要注意翻面，以防鱿鱼糊锅
2、盐要少放，注意不要放咸了。