茶香排骨的做法 只一口就爱上了茶香排骨 茶香排骨怎么做

“春日里泡一杯香茶，坐在阳台，看看花草，听听鸟叫，这样惬意的生活只有在孩子外婆过来的时候才能偷得半日，用泡好的茶汤给家人做顿比茶还要香的茶香排骨，来感谢妈妈的关心与劳苦”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茶香排骨的做法步骤

• 1、取普洱生茶适量，用茶针别出一些，不要太少，要泡浓茶用

• 2、水煮开倒入一升左右，泡十到二十分钟使得茶叶泡透

• 3、排骨砍成6至8厘米左右的段，锅中的水煮开放入排骨焯出血水后备用

• 4、电饭煲放入姜和葱

• 5、放入排骨

• 6、加入酱油，耗油，糖，盐（喜欢的话也可以加少许柠檬汁）

• 7、倒入泡好的茶汤，茶叶用茶包包好，放电饭煲，选择煲汤程序，按开始

• 8、完成后直接盛盘就行

• 9、装盘上菜

小窍门

这道菜需要把茶水泡的浓浓的才会出味道，建议用普洱，味道略重些的茶