沙茶排骨的做法 沙茶排骨怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

沙茶排骨的做法步骤

• 1、排骨斩块洗净。

• 2、将排骨冷水下锅焯烫出血水，，再次洗净备用。

• 3、蒜头和生姜备用。

• 4、锅中热油放入蒜头和生姜爆香。

• 5、放入排骨翻炒。

• 6、加入适量蚝油。

• 7、加入适量沙茶酱。

• 8、翻炒均匀炒香。

• 9、加入适量生抽，老抽翻炒上色。

• 10、加入适量清水。

• 11、将排骨转入高压锅中。

• 12、大火煮开中小火压15至20分钟左右即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。