沙茶粉丝蒸排骨的做法 沙茶粉丝蒸排骨怎么做

“沙茶粉丝蒸排骨”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙茶粉丝蒸排骨的做法步骤

• 1、备好材料。

• 2、沙茶酱、姜末、酱油、盐加小碗中调匀待用。

• 3、把排骨洗净沥水，加入调好的酱汁拌匀腌制半小时。

• 4、粉丝用凉水泡软，一会就软了。

• 5、莴笋、胡萝卜去皮，切成与排骨等长的小段。

• 6、腌制好的排骨与蔬菜条一起，用粉丝卷起来，如果粉丝多出来可以放排骨下面。

• 7、放入蒸箱里蒸45分钟。

• 8、剩下点酱汁可以加点油盐、酱油葱末辣椒末调点水煮些料汁，淋在蒸好的粉丝排骨上。

小窍门

注意火候。