干豆腐豆芽炒紫甘蓝的做法 干豆腐豆芽炒紫甘蓝怎么做

“干豆腐豆芽炒紫甘蓝，家常菜，营养好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干豆腐豆芽炒紫甘蓝的做法步骤

• 1、干豆腐1张，家生豆芽300克，紫甘蓝大约150克，里脊肉100克，葱1棵。

• 2、干豆腐切条，干豆腐豆芽焯水，水烧开下豆芽，开锅关火把干豆腐放里烫一下去腥味，共同捞出过凉。

• 3、紫甘蓝洗净切丝，切好葱花，里脊切丝加点油，酱油和淀粉抓一下。

• 4、准备好所有食材。

• 5、平底锅加热加点油炒香葱花，加上肉划散，然后加紫甘蓝断生，加干豆腐豆芽，加点鱼露，加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

• 6、干豆腐豆芽炒紫甘蓝，家常菜，营养好吃。