鸭血蒸粉丝的做法 鸭血蒸粉丝怎么做

“蒸是最健康的烹饪方式。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭血蒸粉丝的做法步骤

• 1、将粉丝用温水泡软。

• 2、码入蒸碗中。

• 3、鸭血切成稍厚一点的片。

• 4、冷水下锅，焯1分钟左右。

• 5、将鸭血放在粉丝上。

• 6、放入盐和野山椒碎。

• 7、放入剁辣椒。

• 8、放入干豆豉。

• 9、放入料油、味精。

• 10、上笼蒸20分钟。

• 11、撒上葱花，搅拌均匀即可，成品。

小窍门

1.粉丝泡软即可。
2.鸭血焯水去除异味。