瑶柱节瓜菜心的做法 瑶柱节瓜+菜心 瑶柱节瓜菜心怎么做

“非常清淡清甜的一道菜，为了我们家爷爷奶奶做的，结果儿子也喜欢吃节瓜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

瑶柱节瓜菜心的做法步骤

• 1、有几个步骤忘记拍照😅，第一步：瑶柱10颗提前一天泡软，最快的方法是放在焖烧壶加开水3小时就可以软；第二步：节瓜2条，节瓜去皮切段，节瓜中间挖深1公分但是尽量不要挖空，将泡软的瑶柱放进节瓜里；第三步：锅里放水，水开蒸25分钟;第四步:锅里放水加盐加油烧开，放菜心，煮2分钟乘起来备用。

• 2、勾芡:锅烧热，放油，倒入生粉水，小火不停搅拌，加盐，加鸡精，生抽。

• 3、将勾芡汤倒在节瓜菜心上就可以了。