白菜梗炒肉的做法 白菜梗炒肉怎么做

“家常小炒，清爽开胃，也是一道不错的生酮饮食。要做生酮饮食的话尽量用好油，例如橄榄油，肉也可以用肥一点。无需求的话，随便食用油都可以的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜梗炒肉的做法步骤

• 1、锅内加入少许橄榄油，爆香一下姜和小米辣椒。

• 2、大白菜取白色的梗，切成段。

• 3、瘦肉切片，放少许生抽，芝麻油，胡椒粉，抓匀腌制10分钟。

• 4、放入白菜梗，翻炒至白菜梗变色，有点透明。

• 5、把白菜梗扒拉到锅边，下入腌制好的肉片滑炒。

• 6、把肉片炒到变色，再跟白菜一起翻几下，加入一丢丢香菇精翻炒均匀即可出锅。

• 7、清爽微辣开胃～

小窍门

辣度可根据自己口味调整。