青梗花菜炒五花肉的做法 青梗花菜炒五花肉怎么做

“香辣可口，下饭菜。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青梗花菜炒五花肉的做法步骤

• 1、青梗花菜，备用。

• 2、切小朵。

• 3、清水放入花菜加少许盐和白面粉，泡上六分钟左右，去除杂质，再淘洗干净，沥干水分。

• 4、水开，倒入花菜焯水，烫熟。

• 5、焯水的花菜过凉水，控干水分。

• 6、五花肉片，备用。

• 7、五花肉片用少许老抽和料酒腌制10分钟，备用。

• 8、葱切葱花，蒜切片，红辣椒切小段，备用。

• 9、香辣酱，备用。

• 10、锅烧热放适量油，倒入五花肉加少许香辣酱，煸炒，再倒入蒜和红辣椒炒香，继续倒入花菜，大火翻炒几下。

• 11、关火，放入葱花。

• 12、拌匀即可。

• 13、装盘即食。

• 14、香辣可口。