板栗烧白菜的做法 板栗烧白菜怎么做

“板栗烧白菜应该是一道家常菜，这次买了一颗娃娃菜代替大白菜来和板栗一起烧，加了即可枸杞做点缀，味道还是不错的哦，清淡又营养。

板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值，有补肾益气和补脾健胃的作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

白菜具有较高的易消化营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

板栗烧白菜的做法步骤

• 1、板栗洗干净后切开口，放入锅中煮十分钟

• 2、煮好的板栗去掉壳和外面的皮备用，白菜洗干净

• 3、白菜去掉老叶子，顺着切成段

• 4、枸杞浸泡五分钟

• 5、锅中放入水，放入盐和油

• 6、放入白菜煮五分钟

• 7、然后放入板栗

• 8、加入生抽

• 9、翻炒均匀后煮五分钟

• 10、加入胡椒粉

• 11、加入鸡精

• 12、水淀粉勾芡即可

小窍门

如果有高汤的话，用高汤来煮，味道会更加好。