板栗茭白鸡块的做法 板栗茭白鸡块怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

板栗茭白鸡块的做法步骤

• 1、食材：茭白。

• 2、鸡腿（已清洗）。

• 3、板栗肉。

• 4、将茭白清洗一下捞出。

• 5、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 6、将已清洗的鸡腿放在案板上剁成块。

• 7、随后，将鸡块放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

• 8、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。

• 9、接着，倒入清水，合入板栗肉，搁入干辣椒和大料，加点料酒煮开。

• 10、然后，加点盐、酱油、冰糖调味煮开，煮至汤汁有些浓稠。

• 11、最后，合入切好的茭白翻动一下。

• 12、烧煮至汤汁快要收干，即成。