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麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做

麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做

最简单的炒法,配上一碗,感觉特别清爽

食材明细

主料
  • 雪菜 (一把)
辅料
配料
  • 麻油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

麻油雪菜的做法步骤

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第2张

    1、雪菜一把,用清水浸泡,换几次水

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第3张

    2、清洗干净,沥干水份

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第4张

    3、切成碎末

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第5张

    4、用手团起来,拧干水份

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第6张

    5、锅中不放油,开小火慢慢干煸

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第7张

    6、将雪菜煸干后铲到旁边,在锅中放少许油,将生姜末炒出香味

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第8张

    7、将雪菜与生姜末炒匀

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第9张

    8、加入1匙的蒸鱼豉油和半碗开水,这个雪菜自己家里腌的,我又泡得时间挺长,不咸

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第10张

    9、加入少许白糖提味

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第11张

    10、加入少许味精

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第12张

    11、淋入麻油

  • 麻油雪菜的做法 麻油雪菜怎么做 第13张

    12、快速翻炒均匀即可