麻将油麦菜的做法 麻将油麦菜怎么做

“这个菜并没有技术含量，只要麻将调得好吃，就可以了。
可以洒上米椒或者杭椒圈做装饰也可以省略，我没有放小孩要吃怕辣。
如果自己喜欢还可以加辣椒油。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻将油麦菜的做法步骤

• 1、油麦菜洗净，在清水中泡足20分钟至清脆，切成段放于盘中摆好。

• 2、蒜沫置于碗中，倒入麻将3大勺，香油1大勺，加入半勺盐，生抽1勺，陈醋1.5勺，糖一勺，拌匀。

• 3、最后再加入适量清水调稀，便可淋在摆好盘的油麦菜上即可。

小窍门

麻将先放入香油拌时比较容易拌开，所以我先放入香油。