银丝鸡柳的做法 银丝鸡柳怎么做

“鸡肉低热量低脂肪是减肥人群的理想菜肴，粉丝炸过后酥脆可口，彩椒富含大量维生素。
这道菜简单易学，好听好看又好吃。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

银丝鸡柳的做法步骤

• 1、将鸡肉改刀切成条（顺着纹路来切）放入料酒，生抽，糖抓匀备用。

• 2、将彩椒，洋葱切丝备用。

• 3、将干粉丝打撒剪开放入盘中备用。

• 4、锅中放入少许油加热至五成热。

• 5、将粉丝放入锅中炸至变形。

• 6、将炸好的粉丝放入大盘中。

• 7、将鸡柳放入锅中炒至变色。

• 8、放入葱姜蒜末，烹入少许醋。

• 9、放入彩椒丝，洋葱丝。

• 10、翻炒均匀，加入盐，糖，鸡精。

• 11、盛出均匀的撒在粉丝上即可。

小窍门

炸粉丝时油温一定要五成热，可在锅里放少许盐防止油外溅。