丝瓜鸡柳盖饭的做法 丝瓜鸡柳盖饭怎么做

“暑期自己一个人在家带孩子，每天做我和孩子的饭总成为我的一个大难题，天气又热辛苦烧完几个菜，自己热得汗流夹背的，最后烧的菜却总吃不完浪费掉了。今天没买菜，打开冰箱发现昨天去超市熟食区买的各种炸鸡柳，还有一根丝瓜，想着就用现有的食材做个盖浇饭吧，虽说油炸的东西都说吃了不健康，但偶尔吃吃也还不错，说做就做!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜鸡柳盖饭的做法步骤

• 1、首先把食材洗净，生姜、大蒜拍碎切粒，青椒切菱形，丝瓜刨皮后斜切成片。

• 2、将各种炸鸡柳一分为二切断(因为买鸡柳时做活动送了个炸鸡腿，所以也一起切成断了，亲们没有可以不加的)切好后待用。

• 3、所有食材准备好后热锅放油，加入青椒和生姜煸炒。

• 4、锅内倒入切好的炸鸡柳翻炒，随后加入适量的蚝油。

• 5、鸡柳炒1分钟后加入大蒜和丝瓜接着翻炒，再放入少量盐和适量的蒸鱼豉油、胡椒、鸡精。

• 6、倒入一小锅铲水，加入花椒，最后加少量味精翻炒即可出锅。

• 7、出锅浇到盛好的饭上，午餐解决。

小窍门

亲们如果没有丝瓜，黄瓜也可以哦，我做这道菜算得上一个快手菜，其中调料我都写的适量，大家可根据自己的口味调整。