卤猪小肚的做法 卤猪小肚怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卤猪小肚的做法步骤

• 1、猪小肚加入三勺面粉两面抓洗干净，去除多余的油脂。

• 2、抓洗好的猪小肚沥干水备用。

• 3、将猪小肚放入卤汤中，此锅卤汤是加入配方中的配料加猪脚卤出来的卤汤。

• 4、盖上高压盖中小火压5分钟左右。

• 5、待气阀散开后捞出猪小肚切丝即可食用，也可在卤汤中浸泡数小时更入味。

• 6、成品。