干烧青椒鸡的做法 干烧青椒鸡怎么做

“本来是打算做板栗烧鸡的，可家里的板栗居然都烂掉了，鸡也买好了，却没有板栗，突发奇想，就做道干烧青椒胡萝卜鸡吧，味道一样棒棒哒👍！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干烧青椒鸡的做法步骤

• 1、准备食材，鸡半只，胡罗卜切滚刀块，青椒切块，姜片蒜瓣若干，八角一个。

• 2、锅里装清水没过鸡块，焯水。

• 3、锅内倒入适量的油，煸炒姜片，蒜瓣，八角，再倒入焯过水的鸡块翻炒。

• 4、加入料酒，料酒多放点，老抽，生抽，白糖翻炒均匀，再加入胡罗卜翻炒。

• 5、加入60毫升的清水，煮开后转中小火加入青椒，焖个20分钟。

• 6、快收汁时加入一勺盐，胡椒粉翻炒均匀即可。

• 7、香喷喷的干烧青椒鸡就好了！