青红椒虾米干炒鸡蛋的做法 青红椒虾米干炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤

• 1、食材：青椒、红椒。

• 2、虾米干。

• 3、鸡蛋。

• 4、将鸡蛋打入碗里，加点料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、将青红椒去蒂去籽清洗一下。

• 7、放在案板上切开，待用。

• 8、将虾米干拆开包装，取出50克放在案板上切开，待用。

• 9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 10、接着，利用炒鸡蛋的油。下入虾米干和青红椒，加少许水翻炒翻炒。

• 11、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 12、最后，加点盐、鸡精。

• 13、调味炒匀，即成。