毛豆炒荤素三丁的做法 毛豆炒荤素三丁怎么做

“我们这里说是什么三丁，其实是泛指三丁。比如；《荤素三丁》《素三丁》《荤三丁》《炒三丁》等等。好像是约定俗成，就没有听说过什么五丁，什么六丁的。丁多了那就叫什么什锦了。

这菜的组成没有固定食材，可以任意搭配。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

毛豆炒荤素三丁的做法步骤

• 1、原料：毛豆、豆干、青椒、胡萝卜。

• 2、毛豆剥好，豆干、青椒、胡萝卜切丁。

• 3、鸡肉丁炒熟备用。

• 4、先下毛豆爆熟。

• 5、下豆干丁胡萝卜丁。

• 6、下青椒丁。

• 7、下鸡肉丁。

• 8、炒三丁，装盘。

• 9、可以上桌开吃啦。

小窍门

毛豆必须烧熟了吃。不然有毒性。