热菜

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鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做

鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做

食材明细

主料
  • 胡萝卜 (一根)
  • 青椒 (一根)
  • 木耳 (100克)
辅料
  • 豆瓣酱 (一茶匙)
  • 蒜末 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 白糖 (两茶匙)
  • 老抽 (一茶匙)
  • 米醋 (一茶匙)
  • 鸡粉 (三分之一茶匙)
  • 生粉 (适量)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

鱼香三丝的做法步骤

  • 鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做 第2张

    1、胡萝卜青椒木耳切丝备用。

  • 鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做 第3张

    2、准备蒜末葱花豆瓣酱备用

  • 鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做 第4张

    3、准备一个碗倒入少许水,加入一茶匙老抽,两茶匙白糖,一茶匙米醋,三分之一茶匙鸡粉调匀

  • 鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做 第5张

    4、起油锅下蒜末豆瓣酱爆香

  • 鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做 第6张

    5、加入胡萝卜,黑木耳炒至变软

  • 鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做 第7张

    6、加入青椒丝翻炒均匀

  • 鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做 第8张

    7、加入调味汁大火烧开

  • 鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做 第9张

    8、撒入葱花

  • 鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做 第10张

    9、少许生粉调成水芡勾芡即可

  • 鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做 第11张

    10、成品

  • 鱼香三丝的做法 鱼香三丝怎么做 第12张

    11、成品