三丝鱿鱼须炒面的做法 三丝鱿鱼须炒面怎么做

“简单快手，有菜有面，营养丰富！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三丝鱿鱼须炒面的做法步骤

• 1、锅中水开后，下入挂面。

• 2、煮至五、六分熟，捞出过凉。

• 3、加2匙生抽、1匙油拌匀，防粘，先入一下底味。

• 4、鱿鱼须加适量淀粉揉搓，去异味。

• 5、鱿鱼须切段。

• 6、放热水中烫一下，即可捞出，时间长变硬不好吃。

• 7、葱姜蒜切末。

• 8、洋葱、胡萝卜、青椒分别切丝。

• 9、锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。

• 10、加1匙油辣子煸炒。

• 11、加三丝煸炒。

• 12、加面条、鱿鱼须煸炒。

• 13、加2匙生抽、盐、黑胡椒粉、鸡精调味。

• 14、真好吃！

小窍门

鱿鱼须放热水中烫一下即捞出，时间长一点，变硬不好吃。面条煮至5、6分熟即可，太熟炒面不好吃。面条加油、生抽先预拌一下，防粘入味。