秋葵香菇炒蛋的做法 秋葵香菇炒蛋怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

秋葵香菇炒蛋的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、先将鸡蛋用筷子打散，然后加几滴白酒和香油，少许盐和胡椒粉搅拌匀。

• 3、小葱切小段，秋葵切五分硬币厚片，香菇洗干净后挤去水分，然后切成丁。

• 4、锅内放油，油热倒入蛋液炒至定型后先盛出去。

• 5、再放少许油，先将葱段煸香。

• 6、放入秋葵略炒至秋葵颜色更绿。

• 7、放入香菇丁炒出香味。

• 8、放入炒好的鸡蛋，翻炒半分钟，炒匀关火。

• 9、盛盘。

小窍门

鸡蛋定型就盛出，再与秋葵香菇同炒时间也不用过长。