海鲜田园小炒的做法 海鲜田园小炒怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜田园小炒的做法步骤

• 1、所需材料，韭菜一定要控干水，我是头天晚上洗的，放在沥水盆控干水。

• 2、倒入适量的油准备先炒鸡蛋。

• 3、把鸡蛋一定要炒得火候大一点（个人感觉香），炒好后盛出备用。

• 4、锅里再倒入适量油，少点就行（拍照拍的有点糊油了）

• 5、油开后放入蛤蜊肉，炒一分钟左右。

• 6、放入韭菜、黑木耳、鸡蛋、食盐快速翻炒均匀。

• 7、成品图

小窍门

放入韭菜要快速翻炒，不然会火大，味道会逊色很多哦！