鲜虾田园沙拉的做法 鲜虾田园沙拉怎么做

“这个季节的鲜虾真的很便宜，所以不妨多买一些吃。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾田园沙拉的做法步骤

• 1、成品

• 2、成品2

• 3、材料：新鲜大虾20只鸡蛋一个玉米粒适量芦笋适量香肠2根小可爱和小青柠少许南瓜适量调料：贝鲁奇橄榄油现磨黑胡椒颗粒盐葡萄酒醋

• 4、将香肠切薄片，南瓜去皮切小块，小番茄和小青柠对半切开备用

• 5、热锅小火倒入贝鲁奇特级初榨橄榄油少许即可

• 6、将香肠片放入煎熟（中途可以撒少许的现磨黑胡椒颗粒）

• 7、虾去壳去肠线，用盐抓拿几分钟然后冲洗干净（这样处理虾仁很Q弹）

• 8、将玉米、南瓜放入冷水锅中煮熟，然后将虾仁、芦笋也放入焯烫下，鸡蛋也另外煮熟待用

• 9、将煮熟的鸡蛋切小块，这样所有的食材都准备好了

• 10、食材放一起，加入一大勺的贝鲁奇特级初榨橄榄油

• 11、加入少许的盐，一小勺的葡萄酒醋拌匀，如此低热量又美味的海鲜沙拉就做好了

小窍门

虾用盐抓拿清洗可以让口感很Q弹并且也容易洗干净