田园鸡翅的做法 田园鸡翅怎么做

“这道田园鸡翅味道不错，甜辣适中，又非常容易上手，可以做来宴客，也可周末午后做来犒劳自己。我一般买大鸡翅，这样就鸡尖、翅中、翅根三种都有了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

田园鸡翅的做法步骤

• 1、提前一天准备好鸡翅，洗净，沥干水分加入适量的腌肉料（我买的是大鸡翅，这样就鸡尖、翅中、翅根都有啦）

• 2、给鸡翅做好按摩，把鸡翅揉匀，充分入味（腌肉料味道有多种选择，超市都有卖，可以买自己喜欢的味道进行腌制）把鸡翅放入冰箱腌制一晚后再用。

• 3、切好配菜（可以选自己喜欢的任何蔬菜，但是作为烤肉一类洋葱是必不可少的）

• 4、腌制好的鸡翅，均匀放入已经垫好锡纸的烤盘中

• 5、烤箱预热好，180度开始烤

• 6、二十分钟后，取出，翻面，把腌制剩余的汁继续刷上去

• 7、这时，准备蜂蜜水（一勺蜂蜜，兑一勺水）

• 8、再次取出刷腌肉汁，直到用完，这样更入味（大约180度二十分种翻面，重复两遍）

• 9、鸡翅基本烤好，取出刷上足足的蜂蜜水，调高温度至200度左右（我们家喜欢肉皮略微发焦的口感，依照自己喜欢的熟烂程度适当调节自己的烤箱）

• 10、刷完蜂蜜水，撒上适量的罗勒

• 11、放上配菜，最后送入烤箱200度十分钟

• 12、烤好了，上桌，开吃啦

• 13、田园鸡翅，吃起来吧！

小窍门

暖心提示:鸡翅一定要提前腌制才入味。
配菜看个人喜欢随意搭配。
罗勒可以换成其它你喜欢也接受的香料。