山药炒花蟹的做法 山药炒花蟹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山药炒花蟹的做法步骤

• 1、材料：山药、花蟹（已清洗）、姜片、葱段

• 2、（1）将山药洗净、去皮。

• 3、放在案板上切成块，待用。

• 4、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。

• 5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 6、接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒，

• 7、翻炒一下。

• 8、然后，合入切好的山药，加适量的清水。

• 9、煮开，煮至山药熟软。

• 10、最后，加适量的生抽。

• 11、加适量的蚝油。

• 12、加适量的盐。

• 13、调味炒匀。

• 14、搁入葱段，即成。

• 15、出锅，装盘。