关于油卷怎么做的餐饮精选

“这样扭出好看的花卷，看图说话吧。”食材明细主料发面面团（适量）辅料椒盐（适量）色拉油（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油卷的做法步骤1、发面面团擀成大片，放上葱花或者椒盐，记得要放一些油。2、用对折的方法...

食材明细主料面粉（1000g左右）辅料花椒粉（10g）辣椒酱（适量）酵母（5g）盐（10g）南德调味料（10g）香油（25ml）白糖（5g）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油卷的做法步骤1、酵母白糖混合放入温水（接近体温）化开（水量根据面粉使用量自定）2、将稀释的...

食材明细主料面粉（300克）温水（150克）酵母（3克）辅料油渣（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）油渣卷的做法步骤1、准备好油渣。2、剁成末，加少许盐拌匀。3、面粉+温水+酵母搅拌均匀，揉成光滑的面团。4、擀成长方形...

“在我第一次学做面包时，就是做奶油卷，做过三，四次都不成功，做出来都是硬硬的，之后一直都没有尝试了，后来都是做其他配方的面包，今天我想在我失败的地方，站起来。这个奶油卷意义深重啊！多吃点！”食材明细主料高粉（210克）低粉（40克）...

“嘿嘿··其实就是改良版的花卷啦！！”食材明细主料面粉（适量）面引子（适量）小苏打（适量）辅料葱叶（适量）配料食用油（适量）盐（适量）温水（适量）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱油卷子的做法步骤1、面引子用加许温水用手抓开2、依次加...

“经典的面包总是会被大家一遍遍死磕，比如这个奶油卷，别名也叫黄油卷，被烘焙爱好者们磕了一遍又一遍，堪称软式小面包的经典啊。”食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）鸡蛋液（25克）水（135克）奶粉（10克）盐（3克）酵母（3克）糖（25克）黄油（20克）辅料...

“油花卷中这是最简单的一种做法，最容易上手，谁都会做。”食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）温水（适量）辅料食用油（小许）食盐（小许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油花卷的做法步骤1、面粉放盆里，加适量酵母和适量温水发成硬软...

“没有教程，馅料都是常做常新。可以是咸味的白萝卜肉馅、豆芽粉丝等，也可以是甜味的蜜豆、紫薯等。随意，做吃的难道不就是得迁就满足自己和家人喜好嘛？因为家有俩宝，不想吃得太热气，所以不是油炸版春卷，是油煎版。今天用了一...

“早餐自己做更安全，香香的葱油花卷，配上豆浆，牛奶或者粥，好吃。”食材明细主料面粉（200g）辅料香葱（4棵）午餐肉（2片）调料麻辣鲜（1勺）玉米油（3勺）酵母（5g）盐（1勺）泡打粉（1/4勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）葱油花卷的做法步骤1、200克...

“黄油卷，法语叫作“布里欧修”是一款法式重油的吐司，要是按原配方的话，好油腻啊，我就把原来的120克黄油改为80克，果然好多了，当然油脂香味就减少了，要是你不怕的话，就下120克的黄油吧。”食材明细主料高粉（250克）蛋（3只）牛奶（65克...

“包包子剩下德尔一块面，和面见包子~”食材明细主料面团（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油盐花卷的做法步骤1、刚才做包子剩了点发面就做几个花卷吧2、把面擀成面片3、撒上少许食盐...

“一直吃惯了发面的油卷，死面的油卷也特好吃，有一种不一样的味道和口感，劲道十足呀！太好做了，不信慢慢看。”食材明细主料面粉（500g）水（300ml）辅料油（3ml）五香粉（少许）盐（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）死面油卷的做法步骤1、...

“食材：面粉，蔬菜汁，白糖，植物油。做法：1、取适量的面粉分别加入适量的蔬菜汁和泡的打粉揉匀醒2小时。没有蔬菜汁可直接用白面也行。2、将醒好的面团再次揉匀，3、再揉成长条形，4、用擀面桨擀成面皮，5、再从内向外卷，如图。6、...

“油豆腐皮包上青菜肉馅，是冬日里的一道暖身美食，是异乡里的一丝乡愁慰藉!油豆皮是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”!营养价值极高.”食材明细主料猪肉末（适...

“烤的葱油卷，有葱香，也有焦香”食材明细主料面粉（适量）牛奶（适量）蜂蜜（适量）糖（适量）酵母（适量）辅料调和油（适量）葱（适量）白芝麻（适量）盐（少许）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱油卷的做法步骤1、面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光...

“今天来跟大家分享一个黄油卷的做法，这个面包整形手法相对简单，而且失败率低，成品蓬松柔软又香味浓郁，喜欢吃面包的朋友可以试试。”食材明细主料冰水（280g）蛋黄（1个）盐（9g）白砂糖（60g）金龙鱼家用原味面包粉（500g）奶粉（20g）干酵母粉（6...

“昨天一个朋友说怎么最近没见你做面包啊？一句话勾起我做面包的欲望来了。我个人对面包是情有独钟，百吃不厌，不能看见面包谈论面包，否则。。。哈哈您明白哈。所以昨晚忙里抽空揉了个面团，这次整形是按照自由的方子做的，这个...

食材明细主料肉卷（2条）辅料花生油（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油煎肉卷的做法步骤1、肉卷切厚片备用。2、炒锅烧热，放花生油，将肉卷片放入锅中煎制。3、用铲子翻炒，肉卷煎至焦黄即可。4、肉卷本身有盐味，不需要放...

食材明细主料砂糖（24g）黄油（40g）鸡蛋（一个）酵母（3g）奶粉（12g）高筋面粉（280g）水（160g）食盐（5g）辅料鸡蛋（一个）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶油卷的做法步骤1、将所有主料放入面包机按照发面团程序发酵2、发好的面团12等分后搓圆，盖...

食材明细主料五花肉（0.5斤）馄饨皮（数张）辅料土豆（2个）黄瓜（适量）黑木耳（适量）鲜韭菜（适量）葱末（适量）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）油煎春卷的做法步骤1、黄瓜去皮，土豆去皮，黑木耳泡发冼干净。2、将黄瓜，土豆，黑木...

“奶油蛋卷”食材明细主料鸡蛋（六个）白糖（适量）低筋粉（四匙）辅料牛奶（适量）玉米油（适量）原味（口味）未知（难度）奶油蛋卷的做法步骤1、蛋黄蛋清分离。2、蛋黄打撒。3、分离好的蛋清，用汤匙舀出的。4、蛋黄里加入面粉。5、加玉米油打成...

食材明细主料油豆皮（两张）猪肉（适量）虾（适量）蛤蜊（适量）藕（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）辅料姜（偏多）葱（偏多）盐（少量）鸡精（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油皮卷的做法步骤1、准备用料2、蛤蜊去壳，虾去头去尾清洗干净3、...

“面食---油盐花卷”食材明细主料面粉（2碗）辅料酵母粉（4克）油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油盐花卷的做法步骤1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖厨布和小棉被放温暖处发酵。2、面团发酵成两倍大...

“面食中的花卷起层的方法有两种，一是需要油酥，二是直接刷油。这款花卷简化了制作方法，只是简单地抹了一层花生油，所以将其叫做“素油花卷”。”食材明细主料面粉（600克）辅料花生油（10克）酵母粉（3克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普...

食材明细主料鸡蛋（5个）糖（40）牛奶（40）玉米油（40）低粉（50）柠檬汁（适量）辅料红曲粉（8克）红色色素（适量）黄色色素（适量）淡奶油（200（馅料））糖（20（馅料））其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶油卷的做法步骤1、将牛奶玉米油放入容器中，蛋抽搅拌乳化。...