南瓜粟米蕃茄汤的做法 南瓜粟米蕃茄汤怎么做

“南瓜營丰富，有澱粉質、蛋白質、胡蘿蔔素、維他命C、鈣、磷等成分，能潤肺益氣、消炎止痛、化痰排膿、生肝氣及益肝血的功效。 ”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜粟米蕃茄汤的做法步骤

• 1、将所蔬果清洗后，切块，备用。

• 2、煲热一鍋水加入豬脊骨煮5分鐘，用水清洗乾淨，备用。

• 3、煲熱一鍋水加入紅萝卜，豬脊骨，粟米，陈皮，蜜棗和南北杏大火煲15分鐘，再轉小火煲30分钟，再下南瓜和蕃茄，再煲40分钟即成。

小窍门

南瓜和番茄很容易煲烂所以后下，当然可以一同下材料煲，口感会不一样，这汤有益又美味。