蕃茄味麻辣烫的做法 蕃茄味麻辣烫怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蕃茄味麻辣烫的做法步骤

• 1、肉类提前焯水。
• 2、西红柿去皮，洋葱，蒜剁碎。
• 3、放油放洋葱，蒜末煸炒出香味，下西红柿炒烂，放点番茄酱。
• 4、煮烂后放葱姜段，加水或高汤煮5分钟。
• 5、加胡椒粉，盐，鸡汁，海鲜汁，一点糖。
• 6、根据食材易熟程度，依次放入食材煮熟即可。

小窍门

1.西红柿挑选红色熟透的最好。
2.西红柿多钝一会，全部软烂浓汤后才好吃。